Il Borgo del Balsamico is een sfeervolle bed & breakfast met 11 kamers, gevestigd in een prachtig gerestaureerd 18e-eeuws huis. Het ligt centraal in de Italiaanse regio Emilia-Romagna, op korte afstand van de culinaire en culturele steden Parma, Modena en Bologna.

Dit charmante familiebedrijf wordt gerund door de hartelijke gastvrouwen Cristina en Silvia, die u meteen thuis laten voelen. Hun ouders wonen ook op het landgoed, dat oorspronkelijk werd ontworpen als vakantiehuis. Meneer Crotti kocht het huis in de jaren ’70 toen hij werkzaam was in de mode-industrie. Tijdens zijn verblijf verzamelde hij oude vaten voor de productie van traditionele balsamicoazijn, een specialiteit van de regio. Tot op de dag van vandaag is dit dé trots van de familie. In de zolderkamer van de B&B staan tientallen vaten, verspreidend een heerlijke geur van rijpende azijn. Als gast mag u deelnemen aan een rondleiding om meer te leren over het productieproces en om natuurlijk te proeven van deze delicatesse.

Een verblijf bij Il Borgo del Balsamico is inclusief een balsamicotour en proeverij. Daarnaast is er een kleine winkel op het landgoed waar u de beroemde balsamico kunt kopen. Verder geniet u van een heerlijk ontbijt, kunt u ontspannen aan het zwembad en wandelt u door de prachtige Italiaanse tuin, omringd door geurige bloemen en misschien zelfs een nieuwsgierig hertje.

De kamers en het appartement zijn warm en stijlvol ingericht, met een mix van vintage designstukken en persoonlijke kunstcollecties van de familie. De kamers in de villa dragen namen van rozen (de tuin telt maar liefst 125 soorten!) en de kamers in het gastenverblijf zijn vernoemd naar Italiaanse locaties zoals Cortina en Ortigia. De originele interieurs en decoratieve accenten, waaronder foto’s en schetsen uit de archieven van het voormalige familiebedrijf Maska, geven het geheel een uniek karakter.

De ligging van Il Borgo del Balsamico is perfect voor zowel rustzoekers als avonturiers. Emilia-Romagna biedt volop mogelijkheden voor culinaire, culturele en actieve uitstapjes. Met steden als Bologna, Modena en Parma op slechts 15 minuten per trein, en zelfs Milaan en Florence binnen een uur bereikbaar, is deze B&B een ideale uitvalsbasis voor een veelzijdige vakantie. Of u nu in de lente of de herfst komt, deze locatie zal u betoveren met haar charme en gastvrijheid.