Masseria Palombara ligt op een groot privé terrein van 100 hectare. Dit duurzame boutique resort heeft 21 kamers en suites die verdeeld zijn over het hoofdgebouw en een bijgebouw. In het hoofdgebouw ligt de receptie, de Spa en het restaurant. Het bijgebouw bevindt zich op ongeveer 300 meter van het hoofdgebouw en is omgeven door weelderig groen (voor meer privacy en rust) en kan worden bereikt door een wandeling van 5 minuten over schaduwrijke paden of op de fietsen van het hotel. In het bijgebouw ligt een tweede zwembad voor exclusief gebruik van de gasten van het bijgebouw, een fitnessruimte en prieeltjes en hangmatten om te zonnebaden en relaxen.

Type accommodaties:

• Er zijn 5 luxe en ruime suites met privédompelbaden en hamams, perfect voor wie op zoek is naar ultiem comfort en privacy.
• Er zijn 5 ruime junior suites elk met een eigen buitenruimte.
• Er zijn 11 zorgvuldig ontworpen kamers met  privé terrassen of tuinen voor momenten van rust.

Er zijn geen tv’s in de accommodaties, zodat u optimaal van de rust kunt genieten en worden alleen kinderen ouder dan 14 jaar verwelkomt. De kamers (en gemeenschappelijke ruimtes) zijn wel allemaal voorzien van Wifi-internet en u heeft gratis fietsen om te gebruiken tijdens uw verblijf. 

Amenities:

• Spa & Wellness centrum Het hoofdgebouw biedt een ontspannende Spa met een hammam, een Finse sauna, en ontspannings- en massageruimtes. Er worden tevens (water) massages en  behandelingen gegeven (tegen betaling).
• Zwembaden Er zijn twee zoutwaterzwembaden, een nabij het hoofdgebouw van de Masseria en een andere -omgeven door weelderig groen- voor exclusief gebruik van de gasten die verblijven in het bijgebouw.
• Fitnessruimte met Technogym apparatuur
• Openluchtbioscoop
• Restaurant Masseria Palombara heeft een uitstekend restaurant, dat alleen lokale producten gebruikt, veelal uit de eigen biologische tuin of van lokale producenten. Het ontbijt - met een scala aan zoete en hartige gerechten - wordt geserveerd van 8.00 tot 10.00 uur. Een lichte lunch met een à-la-cartemenu is beschikbaar bij het grote zwembad, van 13.00 tot 15.00 uur. Het diner met een gastronomisch à-la-cartemenu wordt geserveerd op de binnenplaats van de Masseria of in de restaurantzalen van 19.30 tot 22.30 uur.

Services & experiences:

• Kooklessen: leer authentieke gerechten uit Puglia bereiden, zoals orecchiette en friselle.

• Mozzarella-maakworkshops: ontdek de kunst van het maken van deze iconische kaas.

• Olijfolie- en wijnproeverijen: proef de biologische producten van het landgoed.

• Vintage Vespa-verhuur: verken het platteland in stijl.