De lekkerste dingen die u geproefd moet hebben in Menorca
Menorca, het rustige en charmante eiland van de Balearen, heeft een culinaire traditie die de mediterrane cultuur perfect weerspiegelt. Van de romige Mahón-kaas tot de rijke Caldereta de Langosta, elke hap vertelt een verhaal. Geniet van lokale wijnen, authentieke vleeswaren en zoete lekkernijen terwijl je de smaken van dit prachtige eiland ontdekt.
Mahón-kaas: de trots van Menorca
De beroemde Mahón-kaas, bekend om zijn romige textuur en lichtzure smaak, is een absolute must-try. Deze kaas, gemaakt van koeienmelk, varieert van jong en zacht tot oud en pikant. Lokale boerderijen bieden rondleidingen en proeverijen om de productie en smaken van dichtbij te beleven.
Caldereta de Langosta: een zeevruchten klassieker
Deze kreeftenstoofpot is een van de meest iconische gerechten van Menorca. Vooral in vissersdorpen zoals Fornells is het een delicatesse. De rijkelijke bouillon, gevuld met verse kreeft, is perfect in combinatie met vers brood.
Sobrasada en carn-i-xulla
Traditionele Menorcaanse vleeswaren, zoals sobrasada (pittige paprikaworst) en carn-i-xulla (gedroogde worst), zijn lokale lekkernijen die je bij vrijwel elke markt vindt. Heerlijk als snack of als onderdeel van een tapasplateau.
Zoete lekkernijen: Ensaimadas
Menorca's versie van de ensaimada, een spiraalvormige bladerdeegkoek, is onweerstaanbaar. Ze komen vaak gevuld met crema of chocoladevulling en zijn het perfecte souvenir.
Wijnen en gin
De wijnmakerijen op Menorca zijn klein maar verfijnd, met lokale druivensoorten die unieke smaken bieden. Daarnaast staat Menorca bekend om zijn gin. Probeer zeker een "pomada", een mix van gin en citroenlimonade, die vooral tijdens de zomermaanden populair is.
Waarom kiezen voor Menorca?