Zomer, van juni tot augustus

Puglia in de zomer is een ervaring op zich. De hitte is aanwezig maar nooit beklemmend als u de juiste plek kiest; de zee heeft een kleur die fotografen wanhopig maakt en de witgekalkte gevels van de Valle d'Itria gloeien in het avondlicht. Het is ook het drukste seizoen, zeker langs de kust, maar wie iets verder landinwaarts trekt, ontdekt een stillere en authentiekere kant van de streek die de zomer in een heel ander licht plaatst.

Vroege herfst, van september tot oktober

Dit is het seizoen waarop reizigers die Puglia kennen wachten. De temperaturen worden menselijker; de zee geeft haar warmte nog weken prijs en over het land hangt een gouden waas die de zomer niet kent. De olijvenoogst begint; de terrassen zijn nog open en de stranden ademen weer. September en oktober geven Puglia terug aan zichzelf en aan u.

Lente, van april tot mei

De lente is misschien wel het best bewaarde geheim van Puglia. Wilde bloemen kleuren de velden tussen de trulli, de lucht is helder en zacht en de steden hebben hun eigen ritme terug. Pasen is in veel plaatsen een aangelegenheid van formaat, met processies en ceremonies die generaties oud zijn. Voor wie wil zien hoe Puglia leeft wanneer het niet voor toeristen hoeft te presteren, is de lente het antwoord.

Winter, van november tot maart

De winter vraagt om een andere instelling, maar beloont die ruimschoots. De kust trekt zich terug, maar Lecce toont zijn barokke pracht zonder de zomerdrukte; Ostuni glanst wit onder een lage winterzon en de trattorias serveren de eerlijkste keuken van het jaar. Puglia in de winter is niet voor iedereen, maar voor wie het omarmt, is het onvergetelijk.