Cantina Produttori di Manduria

Een bezoek aan Cantina Produttori di Manduria is de ideale kennismaking met de bekendste wijn van de regio. Deze coöperatie werd opgericht in 1932 en speelde een belangrijke rol in de ontwikkeling en de internationale bekendheid van Primitivo di Manduria.

Bezoekers kunnen het Museo della Civiltà del Vino Primitivo bezoeken, waar de geschiedenis van de wijnstreek tot leven komt. Aansluitend kunt u verschillende wijnen proeven, waaronder de bekende labels Elegia en Lirica.

Een bezoek biedt niet alleen een mooie introductie tot Primitivo, maar ook tot de tradities die de wijnbouw in dit deel van Puglia al generaties lang kenmerken.

Agricola Felline

Al voordat Puglia uitgroeide tot een geliefde wijnbestemming, zette Gregory Perrucci zich in voor het behoud van de inheemse druivenrassen van Salento. Met Agricola Felline en het project Accademia dei Racemi speelde hij een belangrijke rol bij de herwaardering van lokale druiven en traditionele wijnbouw.

Proeverijen vinden plaats in Spazio Primitivo in Manduria, een bijzondere plek waar wijn, cultuur en geschiedenis samenkomen. Naast proeverijen worden hier regelmatig evenementen georganiseerd die volledig in het teken staan van de wijntradities van de regio.

Voor wie meer wil begrijpen van het verhaal achter Primitivo, is dit een van de interessantste adressen in Manduria.

Cantine San Marzano

In het dorp San Marzano di San Giuseppe ligt een van de bekendste wijnhuizen van Puglia. Deze coöperatie werkt samen met een groot aantal lokale wijnboeren en weet schaalgrootte te combineren met een sterke focus op kwaliteit.

De bekendste wijn is zonder twijfel Sessantanni, gemaakt van meer dan zestig jaar oude Primitivo-wijnstokken die nog volgens de traditionele alberello-methode worden geleid.

Een bezoek aan Cantine San Marzano laat zien hoe moderne technieken en eeuwenoude tradities hier moeiteloos samengaan.

Morella

Net buiten Manduria ligt Morella, een kleinschalig wijnhuis van de Australische wijnmaker Lisa Gilbee en haar man Gaetano Morella. Hun focus ligt op oude Primitivo-wijnstokken en op een zorgvuldige, minimale aanpak in de wijnkelder.

De wijnen zijn verfijnd en karaktervol en geven een mooi beeld van het terroir van deze streek. Een bezoek voelt eerder als een persoonlijk gesprek dan als een klassieke rondleiding, wat het een mooie afsluiting maakt van een ontdekkingstocht langs de wijnhuizen van Manduria.

Wanneer gaat u naar Manduria?

Het voorjaar en het vroege najaar zijn de mooiste periodes om de wijnstreek rond Manduria te bezoeken. De temperaturen zijn aangenaam, de wijngaarden staan volop in bloei en de drukte van het hoogseizoen blijft vaak nog achterwege.

De meeste wijnhuizen ontvangen bezoekers uitsluitend op afspraak, zeker de kleinere producenten. Vanuit Manduria zijn alle genoemde wijnhuizen eenvoudig bereikbaar, waardoor u ze gemakkelijk kunt combineren tijdens een verblijf in deze regio.

Maak uw wijnroute compleet met een bezoek aan een lokale markt, een lange lunch onder de olijfbomen of een middag aan de Ionische kust. Zo ontdekt u niet alleen de wijnen van Puglia, maar ook het ontspannen ritme van het leven in deze bijzondere hoek van Zuid-Italië.